中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节，赏明月、吃月饼是主打内容，如果有红酒、大蟹配合，那将是另一番的享受……

谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，"酒文化"也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。 　　的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的"奥妙"，有助于你求人交际的成功。 　1、众欢同乐，切忌私语 　　大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。 　　特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生"就你俩好"的嫉妒心理，影响喝酒的效果。 　　2、瞄准宾主，把握大局 　　大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。 　　3、语言得当，诙谐幽默 　　洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 　　4、劝酒适度，切莫强求 　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。 　"以酒论英雄"，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。 　　5、敬酒有序，主次分明 　　敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。 　　敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。 　　6、察言观色，了解人心 　　要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 　　7、锋芒渐射，稳坐泰

那一刻我想到的是星仔的《整人专家》，好不容易将这块东西托在了手上，它的温度透过我手上的一次性手套，不断地传向我的手指。感觉这个东西很软，随着手指的动作，它不停地改变着形状，永远是贴在手指上，让我联想到了无论怎么拉扯都赖在地上不起来的小孩。 无奈之下我开始用另一只手去抚摩它，原来它的形状是个长方体，体积和形状就好象是并排放在一起的2块标准大小的麻将牌。在抚摩中发现这东西的中间有密度明显比别的地方低的一条，好象要断掉一样，这时候听到边上有人说吃到了红烧肉，莫非我手中的就是？ 我低头凑近抬起的手，那味道证明我手中的正是他们说的东西。咬了一口后觉得这是唯一叫我觉得是个菜的东西，肉的口感很烂软，在口中用舌头一抿就化为无形了。这肉的表面还带着不少的汤水，被我在手上折腾了这么久居然还那么多，以至于咬了那一口后，汤汁就顺着我的下巴流了下来，赶紧囫囵将剩下的多半块填进嘴里，慌忙用手背去擦嘴。

跟着服务员直行走了没多远，根据我的估计应该在4米多左右，服务员停下来并转回身告诉我：“这就是您的座位”，说着拉着我的手放在了桌子角的位置上，并再次确认了我是否明确了桌子位置，随后用同样的方法让我知道了椅子在哪里。接着我后面一起来的2位朋友被依次如法炮制，被顺次安排在了我右边的位置上。 把我们这三个人都安排坐下后，服务员在身后告诉我们：“在您前面的桌子上，左边是餐巾纸和叉子.....摸到了么？.....右边是筷子和勺子....摸的么？....

之前在组织内部已有了关于这家餐厅的一些线索，并且我一个很熟的朋友刚去过，回来后把这里骂了个狗血喷头，所以我事先对这里的情况稍有了些了解，只不过觉得那位朋友说得太过偏激了点，于是有了强烈的想自己来实际看一看的冲动。

黑暗之中的我，是恐慌的。想必其他人也多多少少和我有同样的感觉吧。明明知道地是平的，可每迈出一小步的时候，我都不敢把脚抬离地面，而是用脚尖试探着一点点前行。虽然牢牢地抓住前人的肩膀，却仍然感到一片茫然，不知所措。 当晚的菜品是安排好的，所以不必点菜，只需坐等上菜就可以了（如果按正常的程序，客人是应该在进入这个暗室之前点菜的）。本能驱使着我瞪大眼睛努力适应这黑暗的环境，但结果是徒劳的，不管我朝着哪个方向，看到的都只有漆黑一片。 等待上菜的过程是漫长的，我的恐慌已经在这个过程中慢慢转化为抓狂。天哪！快让我出去吧！黑暗！彻头彻尾的黑暗！那种无形的压力让人欲罢不能，我开始体会到，一个盲人，特别是一个出门在外的盲人，面对陌生的环境，该是多么的无助和无望！

中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日 ……

中国人的传统就是好吃鱼，由于鱼与“连年有余”，“吉庆有余”的余字谐音。那逢年过节，喜寿宴席，鱼更是不可缺少，可谓无鱼不成宴。寓意“年年有鱼，十全十美”。 　　中国人祭祀和婚宴中用的鱼是很讲究的，要选用鱼名吉祥，鱼体形好的，同时必须是有鳞的整鱼，加工烹制后鱼体要求必须完整。寓意：家门人丁兴旺，家人健康齐全，家境昌盛。

秋风送来蟹肉香 稻黄季节是螃蟹的收获季节，也是成熟季节。此时的螃蟹经过长期的养分积累，具有肉肥、肉嫩、鲜美、清香等特点，食之可以使人大饱口福 ……

上海茂名南路的繁华充满了中式情调，“1931Restaurant”就很低调地藏在这繁华之中，不仔细找都很难找到，然而，傍晚灯光勾勒的石雕和落地窗户，让人很容易就回到了30年代的老上海。 推开那扇厚重的门，30年代上海滩的气息扑面而来，让人恍惚觉得穿越了时空隧道。落地丝绒窗帘、老式家具、墙上的美人月份牌、古典色彩的壁纸都一起诉说着30年代上海滩的怀旧情调。当灯光温婉而恰到好处地在每个角落渗透的时候，绝版的老歌不知从哪里轻柔地响起。 很难相信“1931Restaurant”是已经开了10年的老店了，据说老板是两个女孩子，不知道什么样的姐妹能把这样极至的怀旧情调坚持10年之久？也不知道这10年里，只有20多个座位的小店成了多少上海人和在上海的外国人怀旧的地方？

这就是说，吃肉越多，越可能得癌。一个由协和医院等单位的著名医师组成的医疗委员会调查显示，肉食与癌症有正相关。调查报告这样写道：“北京市癌症发病情况，1996年是1955年5.2倍。我们调查了城区的医院、居民，上个世纪大肠癌患病比例是十万分之十以下，八十年代十万之二十，九十年代十万之二十四，2001年十万之六十点四五。为什么城市里的癌症病人越来越多？跟饮食有关，吃肉多了，不吃粗粮，纤维素少了……癌症的增长率跟肉食的增长率曲线相似……”

相信很多朋友跟我一样，喜欢酥皮点心， 但是一想到酥皮耗时又费力的制作过程就觉得头疼。前几天看到一个只需混合面团不需要反复擀叠的简单酥皮点心方法，做出来的点心同样可以酥化有层次，做法跟做菠萝派的派皮差不多，最适合懒人不过了。于是用自种的南瓜做成南瓜馅，用这个简易酥皮法做了南瓜小酥角，效果还出乎意料的好呢！

“雪鸿”并非他的真名，而是一个ID，曾经混迹在各大美食论坛的人对这个名字不会陌生，因为在网上经常可以见到他写的有关吃喝体验的文章，这些文章准确而客观，会细微到“一个肉夹馍的馍是回锅的”、“烟灰缸里有了四个烟头还没有服务员来处理”这样的问题……在很多新开的餐馆也经常能见到雪鸿的痕迹，他头发总是有些蓬松，穿着简朴，但手里从不缺少一个数码相机，他要把每一道菜都拍摄下来……

方先生将贴着家乐福价签的两袋散装“海燕鱼”咸鱼干，放到阳光底下，让本报记者看，隔着乳白色的塑料袋，记者看到近十条蛆在鱼干之间蠕动。 　　“我太太老家在海边，特别喜欢吃海鲜、咸鱼干什么的，到了夏天，几乎每天午餐都喝稀饭配咸鱼干、虾皮。” 　　“那天吃的时候我爱人从鱼干里拣出一条虫子，还在蠕动，特别恶心。”方先生说，“当时差点吃进嘴里，我还以为是在家里没存放好，才长的虫子，就把那些鱼干给丢了。”

二千多年前，楚国的大诗人屈原在湖南怀着对故国楚国的深深眷念之情，怀着对楚国的爱与恨，跳进了汩罗江！ 二千多年来，中国人为了纪念这位大诗人，发明了端午节。每年的端午节，中国人都要吃粽子，赛龙舟。世上没有哪一位诗人享有如此礼遇。 端午节是咱们中国人的传统佳节，在这样一个节日里，我们年轻的朋友们聚在一起，聊聊古今、思念亲友、写写诗叙叙旧、交交朋友吹吹牛。

提起北京的酒吧街，如果你的脑子里想到的还只是三里屯和后海，那你就有必要去“刷新”一下了。 　　随着星吧路、元大都等一条又一条新的酒吧街的亮相， 可以让你“泡并快乐着”地度过某个夜晚的地方迅速Ｎ多起来了。 　　如果你是一个老吧友，新街某个小店或许正是你百转千回的寻觅所在；如果你是一个新泡客，那里曾被渲染的繁华过往，你更不应该错过。