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管理天地 [ 2006-12-29 17:04:05 ]
世界十大美味诱人的奶酪 [ 2006-12-28 14:00:17 ]
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埃曼塔奶酪Emmental 奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如波尔多的梅多克(Medoc)。
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